A produção de água mineral aumentou 337% em dez anos no Rio Grande do Norte. Em 2008, foram produzidos 116.033 milhões de litros de água mineral e até 2018 esta produção saltou para 507.169.006 milhões de litros, de acordo com dados do Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM).
Nacionalmente, ainda segundo o DNPM, o mercado tem crescido a uma taxa de 10% ao ano desde 2014, acima da média mundial, que é de 8%. A produção atingiu quase nove bilhões de litros e 12 bilhões de reais em vendas em 2018, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (Abinam).
Em 1995, havia no Brasil 319 concessões de extração de água mineral e até setembro do ano passado, eram 789.
A economia potiguar também registra este aumento, em 10 anos houve um incremento de 50% de empresas produtoras. Em 2008, 14 empresas envasadoras de água estavam em atividade no Rio Grande do Norte e no ano de 2018 o número de empresas passou a ser 21.
No dia 17 de julho, a partir das 18h, no auditório da Federação das Indústrias do Rio Grande do Norte (FIERN), empresários da cadeia produtiva de água mineral natural participarão do Fórum “Boas Práticas com a Água Mineral”. Fornecedores, distribuidores e revendedores vão discutir os cuidados necessários de manutenção da qualidade do produto desde a saída da fonte até a chegada à casa do consumidor final.
“Nossa proposta é debater as práticas importantes e a responsabilidade de cada um durante todo o processo de beneficiamento da água mineral, de modo a manter a alta qualidade do produto. Não podemos deixar de lembrar por exemplo, que os garrafões de 20 litros devem ser armazenados em prateleiras ou paletes limpos e secos”, explica Djalma Barbosa Júnior, coordenador do Fórum e presidente do Sindicato de Bebidas e Águas Minerais do RN (Sicramirn).
A Cadeia Produtiva da Água Mineral no RN, o Código Brasileiro de Transporte de Alimentos, O Novo Modelo de Tributação das Águas Minerais do RN, Armazenamento e Empreendedorismo, são os temas do Fórum. O evento é aberto ao público e a entrada é gratuita.
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